Resep Cara Membuat Es Dawet Hitam Khas Purworejo

Resep Cara Membuat Es Dawet Hitam Khas Purworejo

Tempat Hits – Berikut resep cara membuat es dawet hitam khas Purworejo. Es dawet ini cocok kita nikmati di siang harinya.

Baca juga : Berbagai Macam Resep Masakan, Resep Minuman. dan Resep Kue

Bahan-Bahan Dari Resep Es Dawet Ireng

  • Siapkan 50 gram dari tepung sagu
  • Siapkan 60 gram tepung beras kualitas yang baik
  • Siapkan 600 mili liter untuk air
  • 1 sendok teh dari garam dapur
  • 1 1/2 sendok makan dari abu merang dan 50 mili liter air, kemudian dilarutkan, lalu disaring
  • 1/8 sendok teh dari pewarna hitam

Baca juga : Berbagai Tempat Hits Yang Ada Di Benua Asia, Afrika, Amerika Selatan, Amerika Utara,Antartika, Australia, dan Eropa

Bahan-Bahan Sirup Untuk Es Dawet Ireng

  • Siapkan 250 gram gula jawa/gula merah, kemudian diiris secara halus
  • Siapkan 2 lembar dari daun pandan
  • 250 mili liter untuk air
  • 2 tetes vanilla essence untuk penyedap

Baca juga : Tempat Kuliner Yang Enak Dan Murah Yang Pas Untuk Kantong Anda

Bahan-Bahan Kuah Dari Santan Es Dawet Ireng

  • Siapkan 500 mili liter santan dari 1/2 butir kelapa
  • Siapkan 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh dari garam dapur

Baca juga : Tips Tentang  Kesehatan, Kecantikan, Traveling, Electronic, Kendaraan, dan Hubungan Intim Yang Sehat

Bahan Pelengkap Untuk Resep Es Dawet Ireng

  • Buah nangka, kemudian dipotong-potong
  • Es batu yang telah diserut sebelumnya

Baca juga : Berbagai Berita Terkini Yang Menjadi Trending Topik

Cara Untuk Membuat Minuman Es Dawet Ireng (Hitam) Istimewa

  1. Siapkan dahulu adonan cendol dengan mengkombinasikan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam tadi. Kemudian aduk-aduk sampai adonan benarbenar tercampur rata dan tak menggumpal, setelah itu masak sambil konsisten diaduk-aduk sampai meletup-letup dan kental.
  2. Siapkan baskom yang telah berisi air es, selanjutnya tempatkan cetakan cendol di atasnya.
  3. Tuang adonan cendol tadi diatas cetakan kemudian ditekan-tekan atasnya.
  4. Saring cendolnya, kemudian anda sisihkan.
  5. Didihkan bahan sirup diatas api mungil hingga menjadi kental, aduk-aduk sampai rata, kemudian anda sisihkan.
  6. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan janganlah santan menjadi pecah biar rasanya konsisten segar.
  7. Sesudah sirup dan kuah santan menjadi dingin, siapkan gelas saji selanjutnya masukkan 1/2 sendok makan potongan nangka, 3 sendok makan cendol hitam, siram juga bersama kuah santan, terlebih dahulu anda beri es batu. Terakhir tuang sirup. Es dawet Hitam siap untuk dinikmati.

Post Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *